Kluczowe dania na wynos
- Kuchnia Moleya to nowa zautomatyzowana kuchnia do domu, która kosztuje ponad 300 000 USD.
- Profesjonalny kucharz zademonstrował swoje techniki gotowania, aby wyszkolić robota.
- White Castle testuje robota asystenta gotowania w swoich restauracjach hamburgerowych.
Jeśli ciągłe gotowanie podczas pandemii przygnębia Cię, nowa kuchnia robota może być właśnie tym, co może Ci pomóc. To znaczy, jeśli masz więcej niż 300 000 USD do wydania.
Kuchnia Moleya to przerażająco wyglądające urządzenie z dwoma ramionami robota z w pełni przegubowymi „rękami”, które próbują odtworzyć ruchy ludzkich rąk. Producent twierdzi, że może pobierać składniki z inteligentnej lodówki, nalewać, mieszać i podawać jedzenie na talerze, tak jak zrobiłby to człowiek kucharz. Nawet po sobie sprząta.
„Jedzenie na mieście to zupełnie inna historia podczas COVID, a bardziej niż kiedykolwiek ludzie gotują w domu” – powiedziała Julie Ryan Evans, redaktorka SecurityNerd w wywiadzie e-mailowym.
"Gotowanie we własnej kuchni bez sprzątania to całkiem kuszący pomysł, zwłaszcza gdy tak wielu z nas nie może zjeść obiadu w naszych ulubionych restauracjach. Ta kuchnia jest prawie jak przyniesienie do Ciebie restauracji, a nawet lepsze niż jedzenie na wynos, ponieważ nie musisz się martwić, że jedzenie będzie zimne, przemoczone itp. w drodze."
Smak gotowania robota
Moley twierdzi, że jej kuchnia nie wytwarza jedzenia jak maszyna. Szef kuchni Tim Anderson, zwycięzca konkursu BBC Master Chef, zademonstrował swoje techniki gotowania, aby wyszkolić robota. Jego ruchy zostały następnie przetłumaczone na cyfrową akcję.
Anderson i inni szefowie kuchni stworzyli 30 dań, aby zaprezentować możliwości systemu w momencie premiery, a nowe przepisy są dodawane co miesiąc. Ostatecznie Moley twierdzi, że użytkownicy będą mogli wybierać z cyfrowego menu z ponad 5000 opcji. Możesz także tworzyć własne naczynia, które robot przygotuje za pomocą oprogramowania Moley.
Ale czy to jest warte swojej ceny? „To szalenie fajne, ale szalenie drogie” – powiedział Evans.
"Cena jest wyższa niż cena całych domów wielu ludzi, więc nie zobaczymy w najbliższym czasie tych kuchni pojawiających się w różnych miejscach. Jednak jeśli i kiedy staną się bardziej przystępne cenowo, mają potencjał być niezwykle popularnym. Od zapracowanych pracujących rodziców po osoby starsze i nie tylko, spodobają się wielu ludziom."
Założyciel i dyrektor generalny Moley Robotics, Mark Oleynik, przyznał w komunikacie prasowym, że cena robota kuchennego jest dla większości poza zasięgiem.„To będzie atrakcyjne dla entuzjastów, profesjonalistów i wczesnych użytkowników i jest odpowiednio wycenione” – powiedział. „Przewidujemy, że nasze ceny ulegną znacznemu obniżeniu w miarę upływu czasu dzięki wielkości produkcji, wydajności i ekonomii skali”.
Inne zrobotyzowane gadżety kuchenne za mniej
Istnieje wiele tańszych automatycznych gadżetów kuchennych, jeśli nie chcesz płacić za Moleya. Weźmy na przykład kuchnię robota Suvie, która jest znacznie mniej ambitna, a bardziej fantazyjny, mały piekarnik. Brakuje mu ramion robota, takich jak Moley, ale zaczyna się od znacznie tańszej ceny 1 199 USD.
Jeśli wolisz, aby posiłki przygotowywane przez roboty były podawane poza domem, wiosną tego roku zaplanowano otwarcie restauracji w Illinois z szefem kuchni robotem.
Restauracja będzie serwować dania z całego świata, wszystkie przygotowane przy użyciu sztucznej inteligencji i przegubowych dłoni. Robot będzie mógł wykonywać takie zadania, jak przygotowywanie składników do posiłków, używanie naczyń i sztućców oraz mycie naczyń.
Jeśli wolisz być odpowiedzialny za swoje gotowanie i potrzebujesz tylko asystenta, jest też Flippy Miso Robotics, który według firmy może uczyć się od otoczenia i z czasem zdobywać nowe umiejętności.
Ten robot, przeznaczony do restauracji, ma jedno ramię i może obsługiwać grilla lub frytownicę. Sieć hamburgerów White Castle ogłosiła niedawno, że będzie testować Flippy do użytku w swoich sklepach.
Jestem bardzo za to, że ktoś inny przygotuje moje posiłki. Jednak przy 300 000 $ Moley może kosztować zbyt dużo, aby kwalifikować się jako zakup impulsowy.
